Was ist STEIRERFISCH?

Frisches Design, klare Botschaft: Steirerfisch steht für heimische Qualität, regionale Herkunft und besten Geschmack.

"Steirerfisch" ist die gemeinsame Marke der steirischen Fischereibetriebe. Es garantiert, dass die Fische in den Gewässern unserer Heimat aufwachsen – naturnah, nachhaltig und mit größter Sorgfalt.

Moderner Auftritt, frische Farbe und noch mehr Fokus auf Regionalität und Qualität. Mit dem Rebranding wollen wir die hohe Wertigkeit unserer heimischen Fische stärker sichtbar machen und das Vertrauen von Konsument*innen sowie Gastronomie und Handel wieder festigen.

Ein zentrales Element der Marke ist die verpflichtende Qualitätskontrolle durch den Verband. Dazu gehören regelmäßige Fettmessungen und Geschmacksverkostungen unserer Mitgliedsbetriebe. So stellen wir sicher, dass "Steirerfisch" für bestes Fleisch, feinen Genuss und regionale Herkunft steht.

Echter Genuss aus der Steiermark

Hinter der Marke steckt mehr als nur ein Name. Jeder Fisch mit dem Steirerfisch Etikett erfüllt geprüfte Kriterien: artgerechte Haltung, hochwertige Fütterung, kurze Transportwege und Herkunt aus der Steiermark. Damit wird sichergestellt, dass Konsumentinnen und Konsumenten genau wissen, woher ihr Fisch kommt.

Vorteile für Konsument*innen

Wer Steirerfisch kauft, entscheidet sich bewusst für Regionalität und Qualität. Die frische Verarbeitung sorgt für besten Geschmack, während die regionale Herkunft eine nachhaltige Alternative zu Importfisch bietet. So wird jeder Bissen zum Beitrag für gesunde Ernährung und regionale Wertschöpfung.

Nutzen für Betriebe

Für Fischzüchter, Gastronomen und Händler ist "Steirerfisch" ein starkes Signal: Es zeigt Gästen und Kund*innen auf den ersten Blick, dass hier geprüfte heimische Qualität auf den Tisch kommt. Damit entsteht Vertrauen – ein unschätzbarer Vorteil im Wettbewerb.

Steirerfisch steht für …

• Herkunft aus steirischen Gewässern

• Qualitätskontrolle

• Schonende und nachhaltige Produktion

• Frische und kurze Transportwege

• Kulinarische Vielfalt und einzigartigen Geschmack

• Tradition und Innovation

STEIRERFISCH – Unsere Teiche: Wo Lebensmittel wachsen und begeistern.

Kontakt

Teichwirte- und Fischzüchterverband Steiermark

Kinoplatz 2

8501 Lieboch

Tel.: 0043/664/602596 4230

e-Mail: teichwirteverband@lk-stmk.at

www.teichwirteverband.at