Steirerfisch – Schutzmarke mit Verantwortung
Die Marke Steirerfisch steht für regionale Herkunft, transparente Produktion und klare Qualitätsrichtlinien. Produzentinnen und Produzenten verpflichten sich zu schonender Bewirtschaftung, kurzen Transportwegen und lückenloser Rückverfolgbarkeit. Damit wird nicht nur das Vertrauen der Konsumentinnen und Konsumenten gestärkt, sondern auch ein fairer Rahmen für die heimische Teichwirtschaft geschaffen. Die Schutzmarke bündelt gemeinsame Werte, macht Qualitätsarbeit sichtbar und unterstützt Betriebe dabei, sich im Wettbewerb klar zu positionieren.

Tiergesundheit beginnt vor dem Tierarzt
Gesunde Fische entstehen im Teich – lange bevor ein Tierarzt gerufen werden muss. Wasserqualität, Besatzdichte, Fütterung und Stressvermeidung sind zentrale Stellschrauben für Tierwohl und Leistungsfähigkeit. Durch vorausschauendes Management, regelmäßige Kontrollen und angepasste Pflegemaßnahmen lassen sich viele Probleme frühzeitig erkennen und vermeiden. So wird Tiergesundheit zur täglichen Managementaufgabe, die sich in stabilen Beständen, besserem Wachstum und höherer Produktqualität widerspiegelt.

Initiative Steirerteller 13.4.-31.10.2026

Eine Initiative für regionale Ernährung in der Steiermark. Ziel ist es Regionalität alltagstauglich zu gestalten - unkompliziert, niederschwellig und mit Freude. Jeder und jede kann an dieser Aktion teilnehmen und sich der Challenge stellen. Betriebe sind dazu aufgerufen, sich an der Aktion mit Hofaktionen, Tage der offenen Tür, Rezeptbeiträge und mehr, zu beteiligen. 

Fließgewässer und Teiche im Dialog
Wo sich Praxis, Wasser und Fischerei treffen, entstehen neue Perspektiven für nachhaltige Nutzung. Fließgewässer und Teiche sind eng miteinander verbunden: Sie prägen Landschaften, bieten Lebensraum für zahlreiche Arten und sichern die Basis für die heimische Fischproduktion. Gute Zusammenarbeit zwischen Bewirtschaftern, Behörden und Forschung hilft, Nutzung und Schutz in Einklang zu bringen. Praxisnahe Projekte zeigen, wie ökologische Aufwertung, Hochwasserschutz und fischereiliche Interessen gemeinsam gedacht werden können.

Fastenzeit und Ostern als Nachfragefenster
Die Fastenzeit und das Osterfest eröffnen wichtige Vermarktungschancen für heimischen Fisch. Viele Konsumentinnen und Konsumenten greifen in dieser Zeit bewusst zu regionalen Produkten und schätzen kurze Wege sowie nachvollziehbare Herkunft. Mit gezielter Planung von Schlachtterminen, abgestimmter Produktpalette und klarer Kommunikation können Betriebe dieses Nachfragefenster optimal nutzen. Ob Frischfisch, Räucherware oder veredelte Spezialitäten – wer rechtzeitig sichtbar ist, stärkt die Position des heimischen Fisches am Markt.